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Sai perchè La Confettata Online usa i Box Termici?

LaConfettataOnline li usa per garantirti l’integrità e la freschezza dei confetti durante il trasporto evitando che eventuali sbalzi di temperatura possano danneggiarli, renderli meno fragranti o mollicci.

La temperatura ideale per la conservazione dei confetti è 12-24 gradi, ma durante il trasporto, spesso queste temperature non sono rispettate, e scendono al di sotto dei 12° o al di sopra dei 24°, anche bruscamente, compremettendo la qualità del prodotto.

In Estate le temperature in Italia possono sfiorare anche 40 gradi in alcune zone. Durante il trasporto notturno, invece, le temperature possono bruscamente scendere al di sotto dei 12°

Con i Box Isotermici garantiamo che ti arrivi un prodotto integro ovunque tu sia a riceverli.

 

 

Ma se non voglio un box isotermico? Cosa rischio ?

Spedire senza Box Isotermici, significa lasciare i confetti “indifesi” in caso di sbalzi di temperatura, quindi rischiando di compremetterne la freschezza.

L’escursione termica, può causare lesioni alla parte esterna dello zucchero. Le lesioni sono dovute al fatto che la mandorla ed il cioccolato che la ricopre, hanno una differente espansione e ritrazione al variare delle temperature con conseguente rottura dello strato esterno della confettatura di zucchero.  Questo non significa che i confetti non saranno più buoni da mangiare, ma solo che esteticamente non sono belli da vedere a causa delle lesioni.

Se invece la temperatura dei confetti, salisse durante il trasporto oltre i 20/23 °C, si comincerebbe a sciogliere l’addensante dello zucchero esterno prima e man mano si comincerebbe a sciogliere il cioccolato subito sotto la confettatura di zucchero.

Tieni anche conto che in estate, il vano dei furgoni può raggiungere temperature di 50° !

 

 

Quanto costa la spedizione con i Box Isotermici?

Solo 3,50€ in più ! La Confettata Online ti offre la possibilità di assicurarti che i tuoi prodotti arrivino con il massimo della qualità, proprio come quando noi li spediamo. Per noi è fondamentale che ogni articolo ti arrivi perfetto come tu ti aspetti di riceverlo.